六十多个的学生都在盯着果子那口锅。果子当然也不会吝啬，实际上他也是煮了大家份儿的。“你们都过来尝尝。这种羹是甜品的一种，虽然不能归纳为糕点缅甸和点心，但却是搭配这些的好选择。以后我还会教你们制作一些饮品的。”
只一道冰糖百合雪梨银耳羹就征服了这些雌性们。他们从来没有吃过这种口感和味道的东西。关键是吃在嘴里演下去有一种非常滑润的感觉，甜而不腻还有雪梨微微水果的酸味儿，好吃得不得了。
吃过午饭，果子下午就没再说理论，而是教给他们如何发好面团的诀窍。当然他虽然有酵母可以使用，但说是用不尽却也要防患于未然，万一突然没了就不好办了。在这边没有办法做出干酵母之前，老面绝对是最有用的替代品。做发面的包子和面包，不发面绝对不行。
收拾也是有发面食物的。但这东西真的是每一个人都不一样。果子传授了他们一些保存好老面的方法。当然最佳的就是每天使用每天留用。这对他们开店的人来说并不是难事。
不同的季节不同的温度需要的发酵时间不同，而不同的食物需要发酵的程度也不一样，包括多少面粉放多少老面这都是有规定的。还有需要制作的灰水，也就是碱水，可以让面团更喧腾，这些连说带做就是一下午。当然第一块老面就是果子给的。
用老面发酵需要的时间比较长。所以今天是用不上这些面。每个人的案板上都放了一个用新作的小棉垫子裹上的面盆。就等着一宿的时间发酵好了明天一早，白果答应教他们制作花香绿叶包。听这个名字大家都不知道具体做的是什么，不过所有人都非常期待！
上了
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