得近了，还有严岱川帮忙把关，论对市场的把握，比邵衍这种门外汉强出了无数倍去。
年后的邵父托中介找了挺久的店面，终于碰上了几处觉得不错的位置，现在只需要从这几个位置当中选出一个最合适的就可以了，邵衍连S市的地图都看不懂，让他参与这个环节实在是有些为难。他比较担心的就是家里有没有钱来支持事业扩张，严岱川却让他不用担心这个，因为御门席的生意远比他想象中赚钱。
S市的市场太大，那么多的餐饮世家都吃不下来，御门席只要拿下了高端餐饮中一块小小的位置，就已经能够赚得盆满钵满。开业才多久的时间，S市的御门席就已经回本多半，照这样的趋势下去，再多开几家店奋斗几年，邵父未必不能创造出超过自己父亲的基业。
资金上的困难严岱川当仁不让的解决了，邵家人在他看来和自家人也没差了。每次只要想到这是邵衍的生意，他掏钱就掏得比放高利贷还要开心。更何况对邵衍抱着那样的心思，他本就刻意想去讨好一下邵家爸妈，别的没有，严岱川也只剩下用钱买人情这一招了。
其实现在的御门席最大的困难并不在资金上。邵衍的徒弟有限，能独当一面的更加不多，新店开起来后，掌厨的人选最让人头疼。剩下的就是御门席现在限量供应的酒水糕点，不知道为什么，邵衍离开S市之后没几天，花酿的预定一下子就比从前还要紧张了起来。付了全款的预定名额短短几天已经排到了一个半月之后，现在的御门席连堂食都无法供应酒水了。
老顾客们对此怨声载道，有些千里迢迢来吃饭的饕餮最后只能抱着遗憾离开。眼看外头御门席的酒价已经炒成了天价，
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