今天的题目很简单，刀功、凉菜。
题目一出来，所有人都准备了起来。因为是淘汰赛，所以算是命题类，因为不管是题目、材料都是固定的，每人桌案前都是一颗莴笋、两根胡萝卜，以及油盐酱醋之类的调味品。
很多人思索了一下就开始动手了，也有人看着桌案发呆，看得出来，是想要构思巧妙压人一头。
“卫卫，你会用这些做一道什么样的凉菜？”
“莴笋做凉菜，无非就是凉拌。切丝切片，香油辣油，或者麻酱，走偏锋的或许会用莴笋叶，或者以胡萝卜为主。”凌蔚卫淡淡开口。
这个题目，说白了，除了考验刀工，还考验调味。
是丝是片并不重要，走到这个位置了，就没有几个是不会切菜的。
在场这么多人，想要调味压倒众人谈何容易。希望这些人不要舍本逐末，想歪了。
因为是凉菜，所以很多人选择了生莴笋丝，这样吃起来比较爽口。也有人想的多些，切丝后迅速过水，弄了个半生不熟。
十几分钟后，所有的人都已经停下了动作。换下一批选手上场，继续比赛。而完成比赛的人，则坐到选手席，静静看着巨大的电子分数板。
这场比赛并没有什么太大的点评，盘子底下带着标识，各人的菜肴流水般地送到他们几个人面前。
看品相、尝味道，打分。分数板上成绩排名不断刷新，除了高居榜首的几个人外，其他人的心都在半空中悬着。
这一场比赛，一共持续了两个小时。其中做菜才用了五十分钟，品尝却占了一个半小时不止。
全部品尝完毕，大
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