肉，不仅比羊肉便宜些，搭配起云起时，在口中的香嫩滋味与咀嚼的食感都让人有些欲罢不能。
终于敲定了新菜单，喜久醉也到了开门的时候，成掌柜先告辞下了楼。方管事跟夏越又确认了一遍要做的事，确定没有错漏之后，便也匆匆从后门离开，新菜牌要赶紧做出来。夏越让小二收拾里间，自己领着式燕去了后院，也没赶着出门，而是先下了冰窖去查看。
下冰窖之前，夏越让式燕跟自己一样穿上厚棉袄，看式燕的手露在外头，又让他往袖子里塞，看他应该不会冻着了，才带着他下了地窖。
式燕第一次看到冰窖，新鲜得不行，那么大的冰一块块堆在里头，明明已经是暖春了，这个地方居然还像是一二月般，冰寒冰寒的。夏越举着灯盏，小心翼翼地护着他，走到存冰的地方，叮嘱他站着不要动，手也不许拿出来，听式燕答应了，才放开了他，自己去检查冰块的情况。
夏越摸上冰面，干的，垫着草席的地方也并不湿润，没有融化的迹象。他从上头的冰块摸到垫在最底下的冰块，想了想，回头又叮咛了式燕一句：“你千万别乱动，我到里头看看。”
说着便把手里的灯盏递给式燕，让式燕隔着袖子提着。式燕接过来，看夏越就要走，赶紧问他：“相公，你不要灯盏，看不清脚下摔了怎么办？”
夏越摆了摆手让他不要担心：“我猫着腰贴着墙走，只是看看里头的冰有没有融化，不会摔的。”
当初堆冰块时，冰块的四周都离开冰窖墙壁一些距离，正好能让一个人走过去。夏越小心地扶着墙往里头走，一路走一路摸着冰面，走了一圈回来，他放心了，所有的冰块都
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