秋天气偏暖,酿酒的工作实际上是到了秋末临近初冬才开始，也因此所有的工序都比去年要推迟了不少天，连带着藏人们归乡的时间也要后延了。酿酒毕竟是要看天吃饭的活,这也是没有办法的。
完成了今年的最后一次蒸米之后，蒸米场被藏人们清洗干净,几个学徒在院中冲洗蒸米的大甑桶，包裹蒸米的白布也被洗净晾晒了起来。
夏越在打扫结束之后,再次来到了酿酒场。第三桶云起是藏中最晚开始酿造的,其他的酒都在这几天陆续上槽了,而他的云起还静静地待在大木桶中。
他舀起一勺醪,尝了一口，神情很是严肃。
“还有一些泡啊,这桶醪真是很有精神。”
夏越闻声回头一看，是杜师不知何时来到了自己身后。
杜师笑着对他点点头，也尝了一口醪液，沉默了一会儿后，杜师问他：“少藏主觉得如何？”
醪液已经有了明显的酒的味道，香味也很好，只是感觉还差一点，夏越犹豫了一下，才道：“我觉得，还要再等几天。”
再等几天，这桶酒的酿造就要超过三十日了。杜师看了他一眼，点了点头。
“我是觉得过两天便能上槽，不过，既然酿酒的杜师这么认为，就照杜师本人说的去做吧。少藏主若是觉得没问题，就相信自己的判断好了。”
看着杜师鼓励的笑脸，夏越原本还有些动摇的心安定了下来。
搅拌好这桶盛满了自己的期许的醪液之后，夏越又看着醪液发了一会儿呆，直到听到楼下传来藏人们开始用饭的声音，他才醒过神。
发现时候已经不早了，他赶紧穿好
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