包括夏越在内，十个藏人围在集酒桶旁，渐渐放轻喘息，待周围稍稍安静下来，他们听到了酒的精华一滴、一滴，滴落桶中的声音。
听到这个声响，夏越感觉肩上忽然一轻，过了片刻，他脸上终于露出了今日第一个笑容。
吊袋上槽需要一个昼夜，这个过程需要有人看着，为了避免吊袋中滴出的酒蓄起来浸没吊袋，需要每隔一段时间，将集酒桶底部的龙头打开，将蓄起的酒液用小桶运往槽场。
夏越留在藏里守着，没有回家，晚饭是在藏里跟其他藏人一同吃的，吃完之后又马上回到云起旁看着。一直到夜深了，他才与其他藏人交班，在藏内小睡了不到两个时辰，就又起来继续守着。
他将最初滴下的酒盛了一部分到小葫芦里。随着时间经过，棉质醪袋的缝隙会被醪渐渐堵塞起来，滤出的酒便会越来越透明，而在刚刚吊起时，醪袋的缝隙还较大，此时滴落的酒，是有些浑浊的淡淡白色。
夏越盛在小葫芦里的便是这样的酒。这微浊的酒液，是用吊袋上槽的酒最为美味的部分，是他想让夫郎品尝的。
只是，夏越自己不敢试饮。他知道自己在害怕，虽然溢满周遭的香气让他觉得这会是好酒，虽然他随时可以打开龙头，用长勺接酒来喝，但他依然不敢。他有种等待审判的感觉，害怕过早知道结果，于是逃避现实般等着，打算到所有酒都移入槽场的大桶之后，再接受判决。
外头远远的传来打更的声音，一慢四快，敲了五下，五更天了。
夏越一个人坐在酿酒场里，手里拿着滴漏，目不转睛地盯着眼前的八个木桶。骆越的滴漏外表与沙漏无异，只
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