下。这是吨羊肉和熬制清汤用到了25味调料,买的时候挑好的买。”
“行,赶中午我就弄好,国栋你中午来九叔家吃吧!”
“行,没问题!我还要给你说说这泡馍所用到的馍,这最好得用石头印子压制才行,单靠我九婶一人肯定不行,等会儿我去多做几个模子,这馍就让队里其他人做去吧!到时候大家都挣点钱。”张国栋想到永康县传承了多少年的石头压馍,味道还真不是其他馍能代替的。
县城一碗羊肉泡馍是5毛钱,一份馍半个是五分,这价格虽然看起来不高,但90年代单卖羊肉泡馍的人不知道发了多少。
出了九叔家院子,张国栋直接来到丽屏家里。
“国栋今天怎么来了,快来屋子坐。”
“丽屏姐她爸在不,刚才去我九叔那里谈了个事儿想与你们说说。”
“在呢,国栋来了!”丽屏爸从屋子里走了出来,看样子刚起床。
“是这样的,我九叔打算寺里过会卖羊肉泡馍,这馍呢还需要用精面来压,你们愿意到时候专门做馍不。”
“愿意,怎么不愿意!你九叔竟然有做羊肉泡馍的手艺,是你做吧!其实大家都看出来了,你娃心好,想着大家都怎么能挣点钱,你说要咋做,我们全家听你的。”丽屏爸激动的说到。
“这石头馍还必须用石头压制,你先找几块平点的石头,我来磨出压馍的形状,还有多磨一些今年新出的好麦子,一点麦皮也不能有的那种,羊肉泡馍的馍必须是精面粉做成的。”
丽屏爸很快就找来了几块石头,张国栋找了4块可以用来做模子的石头用清水清洗了下,拿起
第三十五章 准备(3/8)