还得去找铁头、蛋蛋兄弟等孩子沟通一下情报, 顺便接受他们至高无上的膜拜!
多长脸呢!
姜芸先把鲤鱼处理一下,乡下河里的鲤鱼,土腥气比较大,内脏腮腺等必须处理干净。鳞片却不必刮掉,如果能油煎得酥脆爽口自是极好吃的。把鱼打花刀然后倒一盅老头子们的高粱白酒、一勺酱油、一大勺陈醋,撒上盐,再加上葱姜蒜等调料腌渍去腥。
腌鱼的时候,她把福爷爷和小哥俩买回来的东西归置一下,几个瓦罐洗洗涮涮,放着到时候用米汤泡泡防止漏水。
菜种菜苗她也归置一下,拔掉一些菠菜、韭菜种上番茄、辣椒。昨天去山上挖的草药、野枸杞、野花椒以及板栗、核桃的小树苗都栽在墙根上,有灵泉滋养灌溉着成活率百分百。家里栽种不下的,就留着放到自留地去。
等宋书记和大队长拎着小酒壶上门的时候,姜芸开始做鱼。
之前得了奖励的花生可以榨油,做鱼的时候姜芸就奢侈了一把,舀进去两提花生油。
这提是自己做的,一个铝制的酒盅,上端绑着提手,放在油罐子里舀油用的。
随着花生油爆香葱蒜辣椒大料等,那香味就满园子飘,香得大队长说就着味儿和大葱,他可以喝一顿酒。
炖鱼的时候,她和了杂粮面,团成巴掌大一个个贴在锅边上烀锅贴。
锅贴吸收了红烧鱼的汤汁,会非常香。
另外起火坐上砂锅,直接添水烧开,然后加几滴油,把荠菜等洗干净的野菜丢进去汤熟,抓一把虾皮丢进去,再搅拌三个鸡蛋倒进去,一锅野菜鸡蛋汤就好了。
小哥俩和郑
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