刻摆在圆盘上，盘底铺满碎冰，上面精心点缀几瓣切开的柠檬。送上桌品尝者不加任何调料，只要淋几滴柠檬。
赵可儿跟西蒙点头致谢，把手机架在旁边录，夹起生蚝道：“法国生蚝体大、肉细、汁多。打捞上来必须先放在海水培养池中净化。经过一周的时间，吐尽淤泥，脱除表面不洁附着物后，方可进行质量认证。”
“看蚝壳是扁平型，应该产于咸淡水交接的贝隆河口，因为具有独特的金属味气息，又被称为铜蚝。”
西蒙一愣，没想到居然是行家？
“您说的没错，贝隆蚝分为11等，依照蚝壳的大小和重量分级，最小的是no.6，大一点是no.5，如此类推。”
“无论咬感和味道都达颠峰，店里所有贝隆生蚝全获得aoc的产地认证，绝对可以生吃，请放心品尝。”
说完让侍应生送来一杯红酒，对赵可儿解释道：“如果是女士品尝，由于是重口味生蚝，必须搭配红酒才能中和。刚入口会有麻痹感，味道十足，这也是为什么贝隆生蚝被称为蚝中之王。”
赵可儿摆摆手，美食家要的就是原汁原味。
慢慢把生蚝放进嘴里，瞬间表情复杂多变，好像被人打了一样。
“感觉像是被大海汹涌的涨潮，将全世界淹没！”
“这位味道既气势磅礴，又缠绵悱恻。呼啸而来的海风中夹带着鲜甜和香浓的蚝味，犹如滔天巨浪扑面而来。”
“然后是由远至近的金属质感，仿佛过电般，从舌尖传遍全身……”
“太震撼了！”
旁边的沈锋都傻了，小心翼翼咬一口，马
第9章 能不能矜持点？(3/5)