,躺在甲板,一动不想动。
“感觉怎么样?”包凡用力拍拍沈锋的肩膀,调侃道:“年轻人就应该多玩极限,这才叫刺激!”
晚上来到一个农家小院,见到田大厨,听说从国宾馆退休,隐居山林,采菊东篱下,悠然见南山。
“河豚?”
沈锋有些吃惊,居然是号称最致命的食材,一克毒素就能弄死好几个人!
“最少学徒五年才有资格处理这玩意,资深大厨要想自立门户最少需要十几年。”包凡笑道:“每年必须来老田这里吃几次,没办法,这东西上瘾啊!”
沈锋十分好奇,跟着往后院开开眼界。还没进门,迎面传来阵阵鱼鲜之气,进门一看,两边摆放很多水箱,林林总总,各种水产应有尽有,看来就算退休也闲不住。
田大厨走到一个大水箱面前,挽起袖子,拿起渔网,盯着里面游动的鱼,直接捞出一条。
只见老爷子右手抓住肥大虎豚,左手不停用手指挠它的肚子,瞬间如充气般胀大,身上出现很多小刺,很是可爱。
包凡低声道:“虎豚怕痒,这么多刺,公的!”
把虎豚放在案板上,拿起刀,飞快的三两下,河豚就被切开,动作行云流水,潇洒之极。
放下刀,拿起虎豚来到水管前,边清洗边介绍道:“河豚什么部位都能吃,只是肝脏有毒,不过恰恰肝脏也最美味,一会弄个河豚宴。”
双手齐动,几下子就把内脏清洗干净,手法看似简单,其实暗藏玄机。不能有一丝血液流出,否则就是剧毒。
转身回到案板,拿出锋利刮刀,开始去鱼皮。顺着鱼肉纹
第188章 要命的一口(4/5)