城市前后左右50米内各有一家茶颜悦色是非常常见的现象。除了新式茶饮,各种臭豆腐、糖油粑粑、口味虾填满街头巷尾。”
“甚至能在坡子街目睹老板一边卖臭豆腐,一边唱露天卡拉ok的奇景。”
沈锋点点头,如果让自己分析,其实这个品牌的好像真的没有一套完整的打法?
从没有规定店面类型,有地就开,以密度来占领用户心智。各种接地气,十平方米挤挤也开,在购物商场里几百平米也开。
目的只有一个:消费者想喝的时候就能买到。
这也是为什么至今还不能扩张到全国的原因。
区域玩家在自己的围城中活得很好,兵来将挡水来土淹,但走出围城之后呢?
一方面跨区域的管理和几百家门店的标准化服务是最大的难点,如果做不好充足的准备,显然就不能盲目扩张。
对掌管着几百家甚至几千家门店的连锁餐饮品牌来说,在复制粘贴的扩张过程中,怎么保证门店的运营效率不掉队是一个很棘手的问题。
别看喜茶势头正猛,也一直都在小心平衡扩张速度和异地运营这两件事。规模、口碑、、运营质量、员工素质……
每个都是一个大坑!
晚上闲着没事来到胡方的工作室,听说第一批剧本已经改编完成,正在跟平台谈合作。
“最近您听说三十而已了吧?”胡方恭敬的把剧本送到老板面前,酸溜溜道:“一部爆款让柠萌影业彻底走到幕前,成功出圈。”
沈锋听出弦外之音,笑骂道:“人家可不是菜鸟,什么《好先生》《小别离》《小欢喜》收视
第407章 亡羊补牢不算晚(2/4)