然，青菜汤也可以不简单，哪天有空了，我给你们做川菜的最强菜品——开水白菜，那才是中华料理的最高境界。”
两个姑娘傻傻的点头，无法想象。
为什么开水白菜会是最强菜品，她们不理解，但在食不厌精脍不厌细上，苏彧比无数王公贵族都强，这是毋庸置疑的。
开饭的时候沈括来了。
这小子自从知道苏彧的厨艺后，蹭饭那叫一个积极，见到牛排那全然不同的风味时，更是震惊了，丝毫不在意形象的开始大快朵颐。
苏彧则是将找来的银质刀叉，递给两个姑娘。
教她们怎么切牛排。
也不是西餐多高级，这年代贵族其实也都有专门切肉的匕首，单纯的只是大块的牛排也不好用筷子去吃而已。
这次煎牛排也不是偶然，宋朝是有百里香的。
在宋朝它被称为地椒，后世本草纲目中也有记载，反正苏彧找到这味食材之后，就一直想着要煎牛排吃了。
今天的牛排没能腌制足够，其实欠缺了一些风味的。
而且，普通的牛肉跟后世那种精心饲养的a5级牛肉，还是很有差距的，不过，这是基于社会生产力的差距，苏彧也没办法填补。
葡萄酒虽然跟记忆中有些不同，但是用来熬酱汁也行。
看着苏彧将酱汁淋在他的盘子上，沈括吐槽道：“我发现你做菜，不是用酒就是用药材！”
苏彧耸耸肩，说道：“只是有些材料，它们恰好同时是食材和药材罢了，而且放入药材，可以让食物更滋补。”
苏彧捞出叫花鸡的泥团，用小锤子敲破
137、破碎机的产生(2/4)