的磨出来的，只要不让咱家亏本就成，先把咱家的名气给打出去先。”黄亦云想了想，把目前想到的一一告诉黄从江他们。
“大妹说的点菜的法子好，就是负责后厨装菜盘的大嫂和三妹你们两个要记住竹签的数字和对应装盘的什么菜儿呢？”一旁的黄彩霞听到黄亦云这番话后，她双目一亮，亮晶晶的望向黄亦云。
“记不住，这个好办，前头摆了什么菜儿，对应什么数字，咱后厨也摆一份相对应的就是，这样也不会出错。
我唯一的要求就是，菜品要干净，碗筷碟也要洗干净，不干净，是要吃坏了人的肚子。还有摆放柜台钱的菜品当日夜晚撤下来，第二日摆放新鲜的上去。
还有的是，每日的熬制的汤底或许有多，我不建议第二日用，另外熬制新鲜的出来，这样一来干净不说，还新鲜口感也会更好。”
“嗯，这些爹都会注意的。”
“爹，还有每日的吃火锅准备的菜的数量不多的话，那就多准备品种，卖完这个品种后，又换上另一个品种上去。
这样一来，就不会显的咱家卖的菜品不丰富，也增加了客人的挑选增多。”
“好嘞，这些爹就记住了。”
“我说完了，没啥说的了。”黄亦云见黄从江几人还眼巴巴的望向自己，黄亦云双手一摊的道。
布置好店铺，黄家众人就回青山村去了。
但是黄家镇上开了店铺，来回奔波青山村疲惫，黄家众人就在镇上的宅子上再次的收拾了两个房间出来，就是方便来镇上铺子帮忙的人住下。
黄家人口本来就比较多，大大小小好十几口人，黄亦
第二百八十一章：准备开张(3/4)