先煲汤,唔,炖两个小时够不够啊?”
“够了,今天这些骨头挺不错的。”
栀子洗好锅,先给猪骨头焯一下水,再捞起来放到砂煲里面,跟玉米、山药、莲藕一起煲,还放下两颗大红枣和几颗红枸杞。
煲汤很简单,栀子尝过几次,觉得这样煲出来的味道她最喜欢。
元嘉应该也喜欢。
营养满满呢。
猪蹄已经是斩成小块的了,同样焯水捞起来备用。
然后葱姜蒜等也都准备好,起锅烧油,等油温高起来,栀子就开始爆香这些佐料。
“嗤啦——”
刚开始的时候,栀子很怕这样热的油,不过现在已经不怕了。
有时候也会有几颗油弹到手背上,她的肌肤细嫩,一下子就被烫起来几个红点,就好疼。
于是拍照给元嘉看。
元嘉发来语音,“吹吹,呼呼~~”
栀子就会感觉好像真的被他吹到了一样,就不疼了,心里还甜丝丝的。
爆香了佐料后,栀子就拿起猪蹄和花生加进去,用锅铲慢慢翻炒一会儿,然后沿着锅边倒入料酒、撒上盐、糖、老抽等调料,继续慢慢翻炒。
短时间内要用到的瓶瓶罐罐挺多的,为了避免手忙脚乱,栀子老早就把这些东西全部准备好,放在厨台上面。
然后像做实验似的,一点一点往里面加。
撒佐料时,更是小心翼翼,生怕加多了或者加少了。
白妍就在栀子身边看着,瞧她那满脸认真的模样。
脑海中就不由地想女儿以后要结婚了,嫁人
第一百二十四章 做饭给你吃(2/6)