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最潮爷爷

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第154章????国翔厨师学校完工
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  厨房很大,厨具也很多。但看上去不像中餐厅的厨房,反而像是西餐厅。

    每一个灶台都摆放着巨大的不锈钢的调料盒。在每一个小的调料盒里都有不锈钢的勺子。这些勺子大小不一,每个勺子上面都印着标记。

    盐,鸡精,味精,生抽,耗油,白醋,白糖……

    每一个调料都配备一个容器,而在调料盒旁边,还有一个秒表。还有大小不一的汤勺,大小不一的锅具。

    标准化,按照乔志国的指示,所有的东西都标准化。这些东西对新手来说很重要,有了这些东西,他们就能快速的掌握要学的厨艺。

    “这些东西这段时间用着还方便吧?”

    乔志国看着这些东西笑着问。

    “方便,太方便了。以前做菜都是靠眼力劲,放东西都是一个大概量。现在简单多了,就算是刚来的学员,只要记住这些数据,按照流程来也能做出味道不错的饭菜。”

    一个老师笑着说,确实是这样的。有了这些标准化的量具简单多了。

    这是快餐培训中心,培训的都是简单的东西。

    比如做砂锅土豆粉,用多大的砂锅,放多少土豆粉,放多少水,放多少调料,煮几分钟,这都有精确数据,只要按照这个数据精确来做,做出来的味道就不会差。

    把各种数据记在心里,购买一套这样的东西,回家就能开个小餐馆。

    一切准备就绪,就等着学员的到来了。第一批学员虽然是创业基金扶持学员,但培训学校却非常的重视。

    认真对待每一批学员,认真的教,把口碑做好。只要口碑做好了,未来招生就简单

第154章????国翔厨师学校完工(3/4)
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