次没等宫姬开口，严岁就飞快地把地瓜倒进其中，简单的翻滚了两下，就快速给盛了出来。
看着那被完美糖色所包裹着的地瓜，严岁并没有时间发出感慨，也没有时间拍照留念。
而是用筷子飞快地夹起了一枚，将其高高举起。
白糖在高温的作用下挥发尽水分，变成流体状的糖稀，在出锅之后，温度会在短时间内快速下降，若是不及时拔丝，就会成为黏成一坨。
当严岁用筷子把地瓜拽起时，流动的糖浆由表层至深层快速降温，从而逐渐失去液体的流动性，呈现出类似胶水般的粘接感，从而拉出一道道丝线。
只是这个过程是不可逆的，要是再折回去，那些拉出来的丝就会断掉，影响美感。
“卧槽，牛逼，成了，太长了！”
严岁像是一个孩子，兴奋的跑了起来，这份拔丝地瓜，不仅颜色完美，就连拉丝的效果也是强悍的很，都已经跑出两米多了还能保持连接，没有断掉。
最为重要的，还是那种久违了的感觉吧，仿佛一下自就回到了小时候，没心没肺的，什么也不用担心。
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