样。
人类的悲喜并不想通，早市上的人不想让别人觉得吵闹。
身为很少来早市的严岁，看到这一副景象也不由得将车停在了路旁，缓慢的游走了起来。
有一句话说得好，要是想买到最好，最新鲜的食材，要么有钱到厂家供应，要么就要去早市上碰碰运气。
那蔬菜一看都是才从田中运来的，上面还沾着新鲜泥土，带着一股独属于田间的味道。
不过，严岁的重点并没有放在这里，而是飞快的走到了一个挂着牛羊肉牌子的面包车前，指着临时搭起来的台子问：“老板，我想问问卤牛肉用哪个部位比较好？”
见有生意，老板自然热情，开口笑道：“看你年纪没多大，很少下厨吧？卤肉可是技术活，一般用的话都是牛腱子。”
“牛腱子？”严岁有些疑惑，毕竟板子上的肉看起来都差不多。
“喏，就这个。”老板直接抄起了一块肉丢给了严岁。
将那块肉拿在手中，严岁仔细观察了起来。
只见那肉泛着红光，新鲜细腻，看起来很有质感，没有一丁点肥脂，筋油，修割的像是一件艺术品。
嗯！
虽然不知道到底是什么部位，但绝对是一块好肉。
老板见严岁来回打量，便又开口介绍：“牛腱子就是牛腿根部肉，就跟人的大腿一样，不过也是分等级的，你手里那一块有一公斤多，作为一个新人卤肉的话，足够用了。”
“那老板的意思是还有别的更高级的了？”严岁将手中的肉放了下去。
看不起谁呢！
再怎么说也是
第六十三章 早市(2/4)