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阎罗请我当主厨

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第七十四章 开水白菜制作过程(二)
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块,不过现在,你们可要认真看好接下来的每一个步骤了。”

    罗嵩耿不想再多讲闲话了,就这么扯了两句,就丢了一块上好的火腿,要是再聊下去不知道还要再少些什么。

    “谢谢。”严岁把黄芥的所作所为全都看在了眼中,说不感动是骗人的。

    “谢什么,都是兄弟,再说了,你做的可比我做的多。”黄芥浅浅一笑,露出了一个你懂的眼神。

    另一边,罗嵩耿取出了一把小巧的剔骨刀,开始处理火腿表面。

    那上面陈年的黑色外皮沾满了尘土,倒不是不可以吃,只是入锅之后会相当影响口感,与其影响一道的口感,倒不如大方一点将其贡献给灶王爷。

    老师傅不愧是老师傅,手中的剔骨刀像是雕刻一般,将那层黑色很是均匀的剔除了下来,若不仔细去看,就好像是剥了皮一般。

    内部的肉就如同最开始的那道缺口一般,红黄相间,如同宝石。

    红色的是瘦肉,而那黄色的就是脂肪了,不过就现在来看,全都是人间美味,哪里存在好吃不好吃之分。

    即便如此熟练,也花费了十多分钟才算是把那肉完全给处理好。

    “这就可以准备煮汤了吗?”严岁开口问道。

    罗嵩耿抬头看了他一眼,将小刀收好,轻笑道:“你想的太简单了,这道能上国宴的菜品,只不过才刚刚开始罢了。”

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