严岁写下了顶级火腿就投进了冰柜之中,随后带着期盼与忐忑的心情回到灶台前,准备做饭去了。
掏钱的老板都点菜了,要是再不拿出点真材实料,那这店距离夭折也就不远了。
虽然隔了些许时间没有再做过糖醋排骨,但一经上手,那种感觉就好像是印在了肌肉记忆中一样,每一步都进行的酣畅淋漓。
焯水,腌制,过油,炒糖这些步骤一气呵成,颜色与味道都堪称完美。
闻到香味的众人也都坐不住了,全都从沙发拥到了厨房外围,至于为什么不到灶台前,全因为严岁随口说了一句:“要想进厨房,一人要先交一千块钱保证金,还是不退的那种!”
一分钱难倒英雄好汉,一千块难倒各路神仙。
因此他们也只能在外围眼巴巴的看着严岁不停在锅中翻炒,在心中默默祈祷食物快些出锅。
终于,第一道菜出锅了!
为了让人感觉那些钱花的物有所值,严岁还特地不嫌麻烦地将盘给摆了一下。
按照从网上学来的教程,加上了一颗圣女果,几条红色的菜椒,外加主厨本体香菜几缕,瞬间就让菜品的档次上升了几个阶段。
如果不是这种公开厨房,一道菜品最先呈现给人的就该来自于外貌,而最能刺激视线的就是颜色了,也就是人称的色香味形中的色。
摆盘这件事操作起来很简单,但是能给人愉悦,也算是细节上带来的成就吧。
“请诸位用餐,糖醋排骨。”严岁笑着把菜端在了出菜席上。
还没等黄芥伸手去端盘子,柳絮直接就把筷子探向了排骨,也不顾烫不烫嘴
第九十章 质检员折耳根(2/5)