要我帮什么忙？
烧水还是切葱姜蒜？”
“乖乖在一旁看着就行了，我准备做水煮鸡。”
“水煮鸡？”
南婉儿愣了一下，“你说的山人自有妙计，就是做这道菜？”
“嗯呐，水煮鸡可以尽可能保持鸡肉原有的味道，不会让调料破坏肉质的鲜嫩，还能提升整道菜的品质！”
王川含糊其辞的说道。
“真的？
既然你说的这么好，为啥我没在五星级酒店里吃过这道菜呢？
连菜谱上都没见过。”
南婉儿将信将疑的问着。
“那是他们不会做！”
王川自信满满，拍着胸脯说道。
实际上，除了水煮鸡以外，关于其他鸡的菜品王川也不怎么会做，平时家里自己吃吃就行了，但要是摆在大庭广众之下，还是上不了场面，更何况除了味道以外，品尝菜品的专家还要看菜做出来的造型，总不能做出来味道好吃，但样式很差劲吧。
如果山水城官府拿这种菜品来招待外宾的话，也太丢面子了。
其他灶台前的厨师已经开始纷纷杀鸡，烧水，做菜。
上官云那边的大厨更是轻车熟路，不到五分钟的时间，就把一只活鸡脱毛，下锅，为了保险起见，把鸡肉煮熟的时候，上官云就往锅里面加了些提鲜汤进去。
瞬间，一股淡淡的香味就席卷整个招标现场，主席台上的十个专家也把目光集中在了这位大厨的锅中。
而王川这边不慌不忙，旁边厨师们已经纷纷把火鸡宰杀掉，开始烧锅做菜的时候
第97章 四目相对(4/5)