果碰上些极品的家庭,受气也是常有的事。至于别的工作,少不得“辛苦”二字。
陈非马不怕苦,自小没少帮着做家务,只是高中后,父母望子成龙,让他专心学业,就较少劳动了。
食指私房菜的生意是真不好,陈非马在厨房忙完了一圈,外面才来两个客,是一对情侣,点了两菜一汤。白米饭是早用电饭煲煮好了的,来了客,老板就到后厨生火炒菜。
陈非马打下手,等菜好了,端出去上桌。
做饮食,不管规模大小,最重要的当然得饭菜好吃。陈非马看老板炒出来的菜,只能给个“一般”的评语。菜肴讲究色香味俱全,味道没办法尝,但看色香两项,就没什么突出之处,只能算家常菜。当客人结账离去,收拾时便证明了这一点,汤剩半盘,两个菜只吃了三分之一。
难怪没什么生意,客人吃不好,就没了口碑,没了回头客。话说老板对自己的厨艺就没个自知之明?怎地不请个厨师来?厨师工资不低,但既然开了门面,总得想办法把生意做上去才行。
陈非马不敢说三道四,他就是来做兼职的,没资格对老板评头论足。只是客人少,他空闲着,忍不住四下观察,很快就对这店铺有了一个大概的认识和了解。
每个桌子上都摆着一张菜价表,价格亲民,可供选择的菜式不多,只六款,汤一种,还有两种酒水,三种饮料。除此以外,基本就没了。
看上去,倒符合“私房菜”走专精路线的范,问题是手艺不济,其他都没用。
现在生活水平高了,出来觅食的大学生口味刁得很,一次吃不好,就不会再来第二次。偌大听湖巷,什么不多
第十三章:有个性的饭馆老板(4/5)