。
把爆香过后的油倒在地面，随后对小阳大师说:“切肉。”
“好!”
小阳大师爽快答应，从物品堆里拿出另一套菜板子，放在台阶，左手按手右手拿刀，开始切肉。
肉每片切到平均0.5厘米，一块肉切够三十片便不再切。开始用刀背轻轻拍打肉体。
旭哥没停，左手捧个大海碗，把小阳大师切好的肉装进碗里。
设施实在简陋，旭哥只好用牙把袋盐咬开一个小口，往碗里倒入适量的盐，再放入湿淀粉。
湿淀粉过后，抄起一瓶矿泉水拧开盖子往里加入。
差不对以后徒手搅拌抓匀，让每一片肉都挂上湿淀粉为止。
起锅烧油，油温升到六成热的时候下肉片油炸，反复油炸两次用漏勺捞出锅扣在海碗里。
家大业大不知道珍惜的把一锅油倒在一旁，重新起锅用葱姜蒜爆香，没有第一时间放肉片。
而是放各种调味品再加入湿淀粉勾芡，等勾芡成功后放入肉片。
小阳大师疯狂切萝卜丝，给切好的萝卜丝预备，等旭哥一锅肉出锅后零零散散的摆盘到肉片上。
“继续。”
旭哥把一盘还算成功的锅包肉放在柳树旁边的桌子。
又回身忙碌起来。
俩人从上午忙到下午，从下午忙到旁晚。做够十二道菜，全是荤腥不带一点素。
什么锅包肉红烧肉炖牛腩爆炒羊肉清烧肘子皮，如果有人吃一顿晚上回家胃里肯定犯膈应。
为啥？因为太腻。
旭哥看看自己一桌子战果，擦擦
第一百章 深夜小店（三十一）(3/5)