后的羊汤锅，“等会炖菜的时候，放点羊汤，这样炖出来的味道更好。”
丁川对这个羊汤可是垂涎已久，如果平常不经常吃羊肉的人，喝羊汤会稍微觉得有点膻味，但是这个羊肉是大师傅加过秘料的，羊肉膻味几乎已经消失殆尽了，所以这个羊汤的味道相当不错。
刚才丁川想到羊汤可能会给到客人，所以就没有打它的注意，不然高低整个例汤来喝。
起锅烧油，先炒猪肉。
因为丁川是要煸炒出猪油，所以什么香料都没放，直接放入肉开始炒，中火慢煸，大概两三分钟后，看到猪肥肉上已经没有多少油水，就可以捞出控油。
随后把控出来的猪油再次倒回锅里，在加入一些食用油，开始炸豆腐。
豆腐有一百来片，所以丁川就直接上手往里丢，但让他没想到的是，在系统的加持下，自己在丢豆腐块的时候，居然没有一滴热油溅到油锅外面，这精妙的手法，让自己都是大吃一惊。
卓万在炒菜的时候，也一直观察着丁川，因为他坚信，在这个后厨里，只有丁川的厨艺能比拟自己，当然也只有他才能让自己的厨艺进步。
大师傅的厨艺当然也很不错，但是他的那些经验，并不一定适合自己。
而且他的年纪大了，多少跟自己这种年轻人有代沟，交流起来经验，并不能让自己有最大的收获。况且整个后厨，除了丁川外，也没人敢和自己说话。
所以他现在除了炒菜外，就只能盯着丁川看。
刚才丁川给自己露了一手番茄豆腐，的确是勾引起了自己的馋虫，让他不得不承认，丁川的厨艺的确很强。
第26章大杂烩(3/5)