些人大多无所事事。
陈桂花抓住林佩的手问：“你们请这么多人干啥？他们都没事做，在这白拿工资？”
林佩抬头看去，失笑说：“怎么可能白拿工资，现在才十一点，吃饭的人少，等到十二点店里就热闹起来了，七八个服务员都算少的，经常忙不过来。”
“店里生意真这么好？”陈桂花问。
郑旭东说：“刚才我们一路过来，路上有多少家火锅店你也看到了，都是好吃锅开起来后跟着开的，要是生意不好，能开这么多火锅店？”
陈桂花回想刚才一路，的确看到好几家火锅店。
林佩接口说道：“至于人员工资、电费开销都是必须的，火锅本来就烫，店里光线好就算了，要是光线不好烫到顾客就麻烦了。请这么多人也是为了顾客有更好的体验，不然顾客太多服务员太少，菜很久不上，也影响生意。”
“这样啊。”陈桂花沉吟，是她想得太少了。
说话间林佩点好菜，把勾好的菜单递给服务员，问：“你们老板在吗？”
“您有什么事吗？”服务员拿了菜单问。
“我叫林佩，如果他在的话你跟他说一声。”
服务员应声后拿着菜单去了后厨，陈桂花上下看着桌子问：“这火锅上来了咋煮？”
林佩在家做过一次火锅，陈桂花知道这玩意是边煮边吃，可这饭馆里吃饭都有桌子，总不能在桌面上放个煤气灶把？
“这桌子有机关。”郑旭东说着把桌子拉开，里面是一个大的凹槽，凹槽底部放着铁炉，“待会会有人拿点燃的木炭来，木炭能烧到一顿饭吃完。”
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