。”
庄禹:“这只是调料。”
小蘑菇觉得它要疯了,这只是调料?光调料都弄得这么复杂。
一群小萝卜头一样,一个劲舔嘴吧,这得是什么味儿啊。
特别是油倒进小竹筒之后,那样子看着更加好看了。
其实,在庄禹看来,这不过是最简单的红油做法而已,哪里能称得上复杂,这也是没有原料的原因,只有这么简单的做了。
但别看着简单,味道应该还是不错的,特别是在这个除了盐石基本没有其他调料概念的世界。
庄禹开始烧这些小萝卜头过滤出来的豆水了,边烧边加上一点点冷水,这样不会湖。
白色的水渐渐沸腾,庄禹一笑,“给你们变一个花样。”
说完拿起准备好的一碗碱水,碱水是用碱性石头磨出了的,身为考古学家,碱性石头他还是认识的。
将水一点一点洒进锅里。
慢慢的,原本一锅白色的水开始凝固,凝固成白色的雪花一样的东西。
好一个锅里滚雪花。
早围在锅边看稀奇的小萝卜头看得一愣一愣的,“刚刚明明是水啊”
擦了擦眼睛,怎么就变成这样了?
庄禹一笑,继续煮了起来,煮得稍微老一些。
看着一大锅豆花,庄禹也有些感叹,这是他以前最喜欢吃的一道食物,他的家乡,就有早上吃豆花饭的习俗,一碗豆腐花一碗饭,加上一个辣椒碟子,这是庄禹小时候乃至长大后最常吃的早饭。
这豆花,除了是一道美食,现在也是浓浓的乡情,对庄禹来说,还是有些不一
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