叫葱油饼，自是比面条美味。”
“还费了我等好些功夫呢！”
苍接嘴道：
“就是，我等重新做了个石磨。”
“接着又去找了些脂膏。”
嬴政瞪大了眼睛用难以置信目光望着沈兵：
“脂膏？”
“这……葱油饼却要用脂膏？”
也难怪嬴政吃惊，秦时几种做菜的方法都不需要油。
脍就是切成薄片蘸酱食用，这做法一般是用在鱼上，也就是生鱼片。
炙是直接放火上烤。
煮就是丢到鼎或是镬里水煮。
其它不常用的做法，有被称作“渍”的腌制、被称作“脯”的制肉干，以及被称作“醢”的发酵制肉酱。
从上数下来都不需用油，而这动物的脂膏就像之前所说，是大户人家点灯用的。
所以这还真是“费了好些功夫”：
仞跑到大户人家那搜了一圈，好不容易才弄到了些点灯用的脂膏……
赵国的贵族都被抓了，家也被抄了，只在不起眼的角落里还有些东西。
沈兵回答：
“可不，若没有脂膏哪能有这香味？”
接着看看成色差不多了，就将它放置在一块案板上，再用青铜剑切成几片分了。
嬴政也分得一片。
他迫不及待的咬了一口下去，才刚入口就从喉头处发出一阵“嗯嗯”的赞叹声。
“美味，人间极品！”
“酥脆可口，韧而不坚，香味扑鼻……”
接着看了看咬处，就惊呼
第七十七章 脂膏(4/5)