这时期的河鱼还真是大条，一尾尾都有手臂那么粗。
沈兵想，这或许与这时代打渔技术还不发达有关。技术不发达所以鱼就有了更久的生存时间，于是普遍更大。
这要是到了现代，电鱼杆往水里一插，一尾尾鱼就全翻着肚子浮出水面了，就算小指头大的鱼也全电死。
当晚秦军兵士就美美的吃了一顿河鱼。
当然，沈兵又在这时候发挥了一下厨艺。
没办法，这不发挥也不行，这时代的人就只知道煮和烤，要不就切成生鱼片就着肉酱吃。
沈兵自己也嘴馋而且只有他会弄，不动手那就都没得吃了。
这不，沈兵一说煎个红烧鱼他们就瞪着沈兵发愣。
“煎？这又什么做法？”
“红烧？可是置于火上烧？”
沈兵一时无语……
蒙良饶有兴趣的凑了上来，道：
“啬夫，不若你展示一下让我等开开眼界？”
“需要什么食材，属下马上给你去弄来。”
后半句沈兵可是听进去了。
着啊，怎么就没想到让蒙良去弄些食材呢？
这红烧鱼做法虽不难，但需要的味道却不少：酸、辣、甜，再加点小葱。
油倒是不缺，上回熬油时就剩了许多，沈兵让胖子屯装在陶罐里密封着一直放在马车里。
酸，这时代还没有醋，不过有梅子酱，他们管这玩意叫醯（xi)。
甜，也没有蔗糖，不过有蜂蜜。
辣就没办法了，这时代没辣椒，却有花椒和姜。
第一百三十五章 红烧(2/5)