好的精盐不止一筹。
就只拿口味来说，便是如今市面上最好的精盐，也会有些许的酸涩之味，若是用来入菜，有食材本身的味道和其余的调味品相冲，自然尝不出来，可这酸涩之味却并不是不在了，而是被其他的味道所掩盖，对于口感，终究还是有所影响。
可锦衣卫运转司出产的这种雪花精盐，真真是洁白如雪，细腻如沙，只有纯粹的咸味，无半点酸涩苦味，更能激发出和衬托出食材原本的鲜香之味，使菜品的味道更上一层楼。
别看这其中的差距不大，可在那些真正尝惯了珍馐佳肴的人眼中，却仿佛天与地一般，就好似吃过了龙肝凤脑，再去吃世上的俗物之后，难免会觉得有诸多不满。
这和所谓的由俭入奢易，可要是再想回到以前简朴的生活，却极为困难的道理是一样的。
等到人们习惯了这种雪花精盐烹饪出来的食物之后，再去吃那种口味酸涩的盐烹饪的食物，自然会觉得这里不对，那里也不对。
数日后，开始有客人察觉出不对，便在樊楼用饭之际，本着试一试的想法，向招待的小二问出了心中的疑问。
不料，小二没有半点藏着掖着的一丝，直接言明是因为他们用了一种掌柜的弄来的新品精盐的缘故。
当即，掌柜的便被叫了过去，询问小儿口中新品精盐的来历。
掌柜的当即便直言不讳，言明就在京中各处只要贩卖有食盐的店铺均能买到。
第二日，原本售价为一两银子一斤，上架数日，皆无人问津的雪花精盐，陆陆续续迎来了数波各府采买管事的购买，不过量都不大。
应该是都抱
第 116章 精盐上市(2/6)