年的老酒曲哟。”
叶寻赶紧走过去看酒曲。
“三百年?”
云韵一听显得无比惊诧。
真是三百年的酒曲?
那得多值钱呀!
“我爷爷传出去的。”
掀开盖子,看着里头暗红色,翻着酒香的红米酒曲笑道:“五十年前,东条山村还在的时候,我爷爷曾经广收徒弟,教人酿叶家酒。
学成之后的徒弟,没人分走一块三百年老曲去酿酒。”
“你是知道的。
教会徒弟,饿死师傅这话可不是空话。
从那以后叶家酒就没了销路,家道中落后,导致族人内讧,小时候听过爸爸说,东条山村本不应该只剩下我们家一户的。
奈何五十年前内讧问题,分家的,离开的,老的老,死的死,而我又调去北面,户籍也转走了。
东条山村就没了。”
“今天我去了一趟洪塘村,没想到竟然遇到了我爷爷的徒弟,他用老酒曲改良了新酒之后,就不再用这块老曲了。
只是每年养着而已。
而我的出现,他就想着全了传承,将我们家的传回来。”
叶寻唏嘘,从厨房取了两个杯子和一个玻璃制的醒酒器,然后用醒酒器直接舀了一些,将酒缸重新封上。
“红米酒属于米酒的范畴,可以用来自饮或者炖煮。
我可能回去跟洪老学酿酒,毕竟传承这种东西得有后人。
就算我再不喜欢,也得传下去。”
摇晃着米渣过滤之后,叶寻给云韵倒了一杯,剩下的都给了自
第238章 敬生活(4/5)