这群人都没有当过服务员的经验，都算是新手。所以开业之前，桑兰兰特意请了人过来给他们培训，包括怎么揽客啊，怎么招呼进店的客人啊，怎么端菜上菜啊，怎么点单啊……反正事无巨细，方方面面都得培训到。而且她还特意把人分成了三波，一波负责前台，一波负责大厅，一波负责后厨。
每个人都定岗定责，各司其职，再加上有专门的人进行培训，所以看着还真挺像那么回事的。
因为考虑到这群人都是外地人，在鲸市也没有特定的住处，所以桑兰兰还特意在餐厅附近给他们租了个三室套，顺便给他们解决了住宿问题。至于吃饭，自家就是开餐馆的，还愁吃不上饭吗？
除此之外，桑兰兰还在网上给自家员工订制了两套工作装。上面是黑色t恤，下面是白色裤子。t恤正面龙飞凤舞的写着海王两个大字，背面画个大鱼头，写着鱼头煲。看着既威风又沙雕，总之很符合这个店的风格了。
至于食材供用这一块，桑最直接跟桑兰兰说让她别管了，他已经指定了专门的人来负责。
桑最指定的食材供应负责人就是那个头顶顶着冰淇淋盘发的小姑娘。桑兰兰本来还担心这个小姑娘看着这么瘦瘦小小的，能不能搞定食材供用这么重要的一环，不过后来某次看到玳瑁龟给食材供应商打电话，然后语气带着三分嘲讽两分漫不经心和五分狠戾的说道：“下午三点要是我还没看到你把鲜鱼给我送过来，你就自己跳进锅里给我表演一个铁锅炖自己吧！”，她就知道自己的担心是完全多余的了。
-
筹备餐厅开业期间，还碰上了一个传统佳节--除夕。
往常过
第34节(4/9)