了，这可是肉啊！肉！虽然都是瘦肉没多少肥肉的踪迹，但也可是肉啊！
这段时间他们几个虽然也都赚了一点钱，吃了一些肉，但对于肉，他们的渴望和憧憬都快刻进骨子里了。
这真不能说他们眼界低，而是肉对于现在的绝大部分人来说，都是这样“神圣”的存在。一年到头，也就过年的时候有一点吃肉的希望，平时常见的状态就是一家人排排坐，中间一碗汤，每人几根菜泡着汤夹出来吸一吸，放进去蘸蘸汤，再吸一吸，除非是家里来上客人了，才会拿团掺着水和油的棉花往锅里擦一擦。
“这样才好吃呢！信我！”时尉也是好些年没有迟到过这样具有家乡味道的腌肉了。
小的时候家里穷，吃不起，只能在过年的时候等时妈去别人家帮完忙主人家送一小点边角料炒了喝着带油水的汤，大了有钱了，但身边已经没有和他一起吃的人了，年纪大了想回忆童年可是身体又不能承受这些了。
想起这腌肉蒸起来的滋味，时尉的心里就痒得受不了！
沿海的天气多变，腌肉要切得薄这样不仅抹料可以省一些，而且晾晒的时间短，避免遇上湿黏黏的雨天把肉弄坏了。
硬邦邦能拿来扇巴掌的肉整块上碗上锅蒸，被晒、被熏积累起来的香气顺着水蒸气就飘了出来，霎时满屋都是肉香都是鲜香。
几人瞬间就叫了起来。时尉也馋得慌。东西不到手里，没想起来倒还好，但是这个记忆这个馋劲儿一被勾起来，就压不下去了。
可他们这炉子火力不大，等熟还得过段时间。肉是生肉，再香再硬，那也都是生的，都等熟透了才行。
“
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