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[西方名著]和阿波罗放牛的那些日子

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,姜剁末,然后用开水冲出了好大一碗水,散着冲鼻的气味。

    不管多少次,阿波罗都受不了这个味道,要不是端着自己,就得捂着鼻子逃走了。

    阿波罗不得不承认,伊诺克做的饭菜好吃,但每一样东西单拿出来,都得被人称上一句——黑暗料理。

    伊诺克给阿波罗套上手套,然后让他先把鱼肉、鱼皮和鱼骨头全部分开,再把鱼肉洗干净后开始剁鱼糜。

    一边剁鱼糜,还得一边加葱姜水,去腥还是顺便上劲儿。

    伊诺克擀面皮有点厉害,一个又一个的白色圆片出现在他的手下。

    等阿波罗剁好肉糜,伊诺克又给了他两根嫩笋,让他把笋全部切成小丁。

    鱼肉已经很鲜,再加虾皮海藻之类反而不好,叠加太过,就是浪费了,对舌头来说,反而会觉得腻味。

    加嫩笋就不会了,嫩笋虽然也鲜,但它更有一股清香,粗纤维也更多,能为软嫩的鱼肉添上一些口感。笋丁的数量和鱼肉比起来并不值得一提,添加不了多少鲜味,起码在舌头可以承受的范围之内。

    鱼皮很厚,拿来做炸鱼皮会香,又酥又脆,只要撒上一些椒盐就可以了吃得停不下来了。

    饺子一半生煎一半水煮,生煎的饺子地下的半边酥得不行,一咬就能听到响得不行的“嘎嘣嘎嘣”声音,鱼肉被跺被搅得上劲儿,吃起来又嫰又鲜,带着一些嚼劲儿,满口的鲜香,汁水在口腔中齐齐迸发出来感觉真是棒极了!

    水煮的饺子皮软且嫩,比鱼肉的嫰多了一点绵软,多了一些麦香。生煎饺子不是不香而是香味大多被用油和高温的焦香给掩盖过去了。


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