然后用一双筷子将盐，淀粉，还有清水搅拌均匀备用。技巧二,饺子下锅煎制前，锅中倒入适量的食用油，油温烧至六成热时，将饺子下锅煎制，开始先将饺子底部煎制定型，然后再将调制好的淀粉水倒入锅中煮沸。”
李真的语气微微顿了顿，一样的咽口水，然后拿起旁边的水杯接了一杯饮用水，边喝边继续给李萌萌讲道：技巧三，用中火将淀粉水煮沸后，再改成小火慢慢煎制水饺，待锅中水分烧至快干时，再倒入少许的食用油煎制水饺。水饺煎制外表呈金黄色时，即可关火用锅铲将煎饺盛出锅装盘o掌握好以上这3个技巧，煎出来的饺子不仅色泽金黄，而且吃起来口感外酥里嫩，美味又好吃。”
李萌萌听到这段话眼睛亮了起来，他对着李真说道：原来现在爸爸掌握这么多技巧，真是厉害呢！”
李真笑了笑然后似是想起了什么，对着李萌萌说道：那你知道饺子是怎么来的吗？女儿？”
李萌萌听到这话，有些苦恼地皱着眉头思考一番，然后只能摇了摇头说道“爸爸我不知道哎，为什么呢？好像从我出生就我我有记忆，开始我就觉得我们就是要吃饺子的。”
果然还只是一个6岁的女孩学的常识类是知识还是要懂的，现在就趁此这个机会科普一下吧李真这么想的，然后对着李萌萌解释说到：饺子是咱们中国的传统美食之一，无论是过年还是过节日时，餐桌上都少不了饺子这道美食，现在人们生活水平提高了，平时不过节日的时候，家家户户也都能吃上饺子，尤其是在家自己做的各种馅料的饺子。吃起来口感与味道，不仅鲜香而且美味。
中国人吃饺子还有一个寓意那就是，象
第28章 温馨晚餐(3/4)