蛋，还有糖醋排骨。
首先是番茄炒蛋，他仔细看了看网上的教程，然后开始跟着教程做了起来，他先是熟练的将鸡蛋打入碗中放入料酒、清水、盐，搅匀。然后用着菜刀熟练的将番茄对半切开，去蒂，切成小粒备用。李真行于流水娴熟的仿佛做过千万次一般做的这些动作，然后李真在锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蛋液炒熟后盛出备用。李真盛出鸡蛋之后又锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入番茄粒，炒至番茄变软流出汤汁之后再放入鸡蛋翻炒均匀，放入盐、鸡精、蒜末、葱花调味。
看着面前，仿佛饭店里做出来水平一般的饭店，找到满意的点点头看了一旁正在煮的米饭，便开始继续做起了糖醋排骨，估摸着时间自己做完糖醋排骨，这道菜，米饭也应该熟了。
这么想着，李珍又开始了查找糖醋排骨的食谱，然后开始做起来
李真看了看食谱，然后先是将排骨用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋，腌渍20分钟。然后李珍看了看已经腌好的排骨之后，迅速捞出洗净控水备用，炸至金黄，然后看着已经金黄的排骨，将它们取了出来之后将锅洗净，锅内放排骨，腌排骨的水，半碗肉汤大火烧开,李真又调入半茶匙盐提味。小火炯十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香酯，李峥闻着那已经扑鼻而来的酸甜香味便已经知道排骨好了。所以他在临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
就这样一道精美的糖醋排骨就这么做完了。将两道菜和炯好的米饭端到餐厅的桌子上。李真满意地看着这一桌菜肴，然后走到了李萌萌的卧室,敲了敲门，说了一句：萌萌饭好了，来吃饭吧。
第30章 辅导(3/4)