道。
“当然多了,不光是济州岛和辽南,就是上海那边产的咸鱼就多得不得了。关键是咸鱼价格便宜啊,比吃肉划算多了。”林镇远一脸得瑟的说道。
这个年代沿海一带鱼获丰富,只要肯下力气,收获一般都不错。
特别是金州军为了大力发展捕鱼业,填补粮食空缺,对捕鱼进行了大力的扶持。
捕鱼的两个重要工具:船和渔网,金州军不但自己生产,而且鼓励民间力量也加入进来。
毕竟渔船不像军舰需要那么高的技术含量,除了远洋渔船,一般的小船厂甚至作坊都能造。
加上江南一带原本就有造船的基础,所以这几年造船业发展得非常快。
至于渔网,虽然没有后世的新型材料,但是金州军发达的纺织工业使得渔网成为了物美价廉的批量工业品,再也不能成为捕鱼业的制约。
蓬勃发展的捕鱼业带来了海量的鱼获,如果不能及时消化掉这些鱼获,这个行业将无法持续发展下去。好在金州军别的不多,盐是足够的,吃不完的鱼完全可以制作成咸鱼,长时间的保存。
一旦制作成了咸鱼干,从海里获得的鱼获才真正变成了商品,有了长途贩运的可能。
金州军甚至更进一步,直接将咸鱼加工成了咸鱼罐头,达到了开罐即食的程度。当然,如果能够加热的话肯定更加美味。
在辽南、济州岛、上海,各种鱼类加工工厂数量繁多。有几个人的家庭小作坊,也有几百上千人的大厂,只要是鱼获,除了不能吃的,他们全都要。
产销两旺,使得更多的人投入到了捕鱼与加工这个产业链条上
408把帮忙变成生意(求订阅,求月票、推荐(3/8)