握的完美。
陆林敲了敲旁边的空桶说:“淮哥待会只能问苏老师要碗汤了。”
秦淮呵呵一笑，伸了一个懒腰，看着湖中的浮尘，懒洋洋道:“表妹肯定不会让我饿着的。”
那边刚说完，这边苏庭云站起身，慢慢拉鱼线，他又钓起来一条鲫鱼。
一小舟缓缓向这边驶来，船家说了声:“来了。”便上去从一男子手里接过一个大袋子放在船上，是白蚬。
“已经吐了河沙，原是准备自家吃的。”言下之意是让众人放心食用。
船上虽工具有限但调料齐全。辛玥把饭闷好，又让船家帮忙将炉子和烤架拿出来，生了火，便开始烫白蚬，加了几片姜去腥味，去除闭不开口的蚬子。因众人都不太能吃辣，所以放的是酸椒。白蚬子做法简单，保持鲜味的同时去除腥味算是成功了一大半，剩下的小半是点睛之笔——勾芡。快起锅了的时候，用少量淀粉和水，倒入锅中翻炒，拌匀，再加点蒜叶就可以了。
她这边蚬子快好时，那边秦淮终于钓起来一条鲫鱼，他提溜过来，对辛玥道:“表妹，这条鲫鱼，一半红烧，一半清蒸，剩下的鱼头不好吃，就做个汤吧。”
辛玥望着眼前巴掌大的鲫鱼，噎了噎，正准备回答，那边何叔就道:“表少爷会来事儿，总的就半条，还得分三成。”
众人哈哈大笑，陆林道:“就你花样儿多，阿玥别理他。”
辛玥忍俊不禁:“既然带了烤架来，今天的鱼就都烤吧。蚬江三珍:鲈鱼、银鱼、白蚬，我做了炒白蚬和白蚬汤，你尝尝？”
秦淮原也是逗她的，此时便道:“好，反正都是你做
第40章 白蚬子(3/4)