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妖怪坑我进警局的那些年

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第214节
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一时半刻,我们先吃饭。”她征询他们的意见,“你们俩想吃什么?”

    杨梅闻言眼睛一亮,她已经不是一开始刚认识杜若那会的小白,深刻意识到对方的手艺有多难得和珍贵。

    杨梅舔了舔唇,视线却落在了商陆身上,示意他先点。

    商陆也不客气,熟练的往外报菜谱,“清汤白燕,金玉满堂,菠萝虾球。”昨天他妈刚给他寄了一盒燕窝,早上来的时候顺手提溜了过来,现在已经在厨房的案板上了。

    “那我要吃泡椒凤爪,毛血旺和水煮鱼。”

    杨梅是一个无辣不欢的人,见商陆点的都是清淡的菜,忙不迭的说道。

    杜若应了一声,起身去厨房准备饭菜。

    鸡爪她之前腌制了一些,直接从缸里捞出一把,撒了两颗花菜点缀装盘。

    毛血旺和水煮鱼也不难,直接交给了桂平,她则用玉米、胡萝卜和豌豆炒了一盘金玉满堂。然后再将菠萝切片,虾仁去除肠泥洗净后剖开,用面粉和淀粉拌匀后放入热油锅中炸至金黄色,再和虾仁、菠萝及沙拉酱拌匀即可。

    唯独清汤白燕有些麻烦。

    因为白燕窝要先发泡,再洗净杂质,最后加高汤、黄酒、葱姜片上笼蒸至入味后取出,和熟干贝丝、机头四、火腿丝一起熬制。

    燕窝在发制和蒸制时要保持完整形态,不能散碎,这样成菜后的燕窝汤汁清澄,鲜美爽口,咬一口,润滑的滋味直接沁满心头。

    想到商陆爱吃甜的,杜若又做了一道淮扬春卷,薄如春纸又透明酥脆的外皮包裹着银牙、韭黄和猪肉调成的馅料,外酥里香,味道丰富仿若看见了春天万物发

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