关东菜
即东京菜系。岛国人又习惯称“江户前”,即指江户川前的东京湾,那里的海产新鲜,可用来烹制出各种美味佳肴。受人欢迎的江户杂煮就是有代表性的一种关东菜。江户时代曾是武士的天下,在菜肴上也显示出武士的气质,因此也称关东菜为男性菜。
关东料理以东京料理为主。关东料理的口味浓,以炸天妇罗、四喜饭著称。这是因为江户前产一种小鱼和虾,无论是炸天妇罗或做四喜饭都特别好吃。关东料理就用当地产的这些原料来做天妇罗、四喜饭。
关西菜
关西菜主要指京都、大阪有代表性的菜肴。关西料理以京都料理、大阪料理为主。京都由于水质特别好,加之是千年古都,寺庙多,所以莱肴呈宫廷、寺庙的特点,用蒸煮法做出来的菜很可口,如汤豆腐、蔬菜类的菜。
关西料理的特点是口味清淡,可以吃出鲜味。关西料理使用的原料好,濑户内海海产的味道较好.同时关西的水质也比关东好,生产出的蔬菜味道也好,所以关西料理的菜点比关东料理菜点好。
这次李牧和诸葛玉儿要的就是属于关西料理的章鱼丸,还有生鱼片。早就听说岛国的生鱼片比较出名,所以李牧特意点了一份生鱼片。
还别说,味道还真不错。李牧和诸葛玉儿吃的正香,旁边传来了一个客人的叫骂声。虽然李牧听不懂他说的什么,但是听口气李牧还是听的出来他是在骂人。
不过李牧也没在意,这样的事情多了去了。要是每件事李牧都关心的话,那还不累死啊。不过今天的事情好像还非得李牧出手不行,因为诸葛玉儿在听见那个人骂的时候就
506章：抱不平《一更》(2/4)