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我在八零做美食[重生]

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第46节
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孩子吃,也有不想做晚饭的人家来买馒头回去吃。

    何夏在家闲着实在是无聊,便开始开发研究起了点心。

    六月已经临近端午,何夏想起了做烧麦。

    第62章

    烧麦是中国传统小吃之一, 也是后市每一个包子铺都有的一种小吃。各地烧麦的馅儿都有所不同, 但最多的还是糯米馅儿的。

    糯米泡两个小时上锅蒸熟, 像炒核桃饭一样加玉米胡萝卜香菇肉末炒熟后将蒸好的糯米倒进去。烧麦皮一半用冷水和面, 一半用温水和面, 和成后将糯米馅儿包进去,半腰收口想口子形成一个花的形状, 最顶端放入胡萝卜雕成的星星装饰。

    水开入蒸锅,蒸十五分钟也就可以了。

    糯米不好消化, 何夏给陆奶奶拿了两个吃。糯米的口感发粘, 烧麦皮上沾满了炒糯米时沾上的油, 吃到嘴中嚼劲十足,满口喷香。

    陆奶奶一边吃一边对何夏竖起大拇指。

    何弘超回来, 何夏打发他把烧麦给彭文慧他们送去,回来时何弘超拿回来了一桶小龙虾。

    晚上吃的小龙虾,因为现在怀了孕, 何夏也不敢吃太辣,于是她这会就做了蒜香的。

    蒜香的小龙虾味道与麻辣的有着天壤之别。大蒜的特殊的味道将小龙虾的腥味全部掩盖,大家越吃越香, 吃到最后连用来做配菜的蒜蓉都没剩下。

    何夏做好的蒜香小龙虾也是让何弘超送了回去的。他们送回去时彭文慧家已经吃了饭。六月份与五月份比起来已经清闲了很多,但依旧忙碌,焦黄的蒜与红红的小龙虾放在盘中,光闻着空气中那抹大蒜的香味, 

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