，苏轼直接一饮而尽。
周小森看着他问：“怎么样？”苏轼咂巴咂巴味道：“好像也不错，味道很浓郁，挺解渴。”
周小森长长松了口气：“这就好，不算我不会泡茶。”
苏轼又拿起砂瓶冲泡了一杯茶，看着碧绿色的茶水，摇头道：“毕竟不是上乘的茶水，颜色太绿。”
周小森纳闷：“你罐子里装的是绿茶，冲泡出的茶水当然是绿色。为什么上乘的茶水不是绿色的？”
苏轼说：“上乘茶水应该是乳白色的。”
周小森不信道：“绿茶能冲出乳白色的茶水，我才不相信呢。”
苏轼看着她，眨眨眼睛：“你还真是与众不同的一个人，问题太多了，这样吧，我泡茶给你看，肯定是乳白色的。”
苏轼打开茶壶的盖子，放了些绿茶进去。然后倒入砂瓶的水，用了木勺不停搅拌，到最后，茶水果然变成了乳白色，像卡布奇诺那样，泛出了白色的泡沫。
周小森问道：“不错，这样不停的搅拌，茶水是变成了乳白色，但是为什么要这样做呢？”
苏轼说：“古人就是一直这样泡茶的呀，唐人就是这样。”
周小森又问：“为什么你们非要复制唐人的做法呢？”苏轼一愣，似乎也反驳不了她。
周小森打了个嗝，对苏轼说：“我也渴了，你家的窝头太噎人，我要用我们的办法，给自己泡一杯碧绿的茶喝。”
周小森给砂瓶中蓄了水，然后煮水泡茶，她非常欣赏地喝着用她自己的方式泡的茶，觉得空气中都是沁人心脾的绿茶清香，于是陶醉地对苏轼说：“网上都说你们眉山产
第785章 泡茶绝技(3/4)