个几秒就行了，再涮可就老了。
锅中酸菜翻滚着，浓浓的酸香味萦绕在众人鼻尖，没吃之前就先吞了一波口水。
刘红星招呼郑楚华他们也吃，“快吃，里面的酸菜是我师父自己做的，腌制了一大缸子，味道可好了，我空口偷吃了一嘴，还有点脆乎，比我妈腌的酸菜不知道好吃哪里去了。”
话说完，自己夹了一筷子涮好的羊肉裹着酸菜吹了吹，然后送入嘴里。
羊肉很细嫩，跟酸菜合在一起，膻味一点都尝不出来。锅里加的水是井水，自带一股清甜的香味。酸菜的味道非常正，没开始嚼呢，口中的津液就争先恐后的分泌出来。咀嚼的酸菜的酸辣味和细嫩的羊肉交融，吸满汤汁的它们在嘴里会有爆汁的感觉，得抿起唇，不然可能会从唇边溢出汁水来。
“你们明天早上来，师父说早上做羊肉泡馍，记得来早一点，来晚了没得吃。”
刘红星吃完一嘴，又跟郑楚华他们叮嘱了一声。这都是一家人了，有好吃的要一起分享。
张兴国感激的对刘红星一笑，伸手夹了块切好的烤羊腿肉放到郑楚华碗里，自己也夹了一块。
羊腿上的肉全都片下来了，每个桌子上都摆着一大碗。
这羊腿肉颜色酱红，上面油汪汪的，还撒着辣椒面等各种磨成粉的香料。
没吃之前都能闻到那诱人的香味。
张兴国一嘴就包下一块，烤制出来的羊腿肉没那么嫩，肉紧得很。但外面那一层皮简直就是精髓，烤得有点焦脆，香味尤其浓郁，嗅一鼻子短时间内都闻不到别的味道。
羊皮里还带着羊肉，被烤制后羊油一部
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