啊羊啊的,都到了出栏的时候,所以咱们这拿到的肉菜还挺多的。就是鱼虾没多少,太冷了不好抓。另外就是素菜也没什么。您看看这些都是菇子,说是云城那边快运过来的,这么多花样我也不知道该拿什么,就把能拿的都拿了。”
刘红星提着两个袋子,里面全装的菇子,廖清欢看了眼,惊讶的喊了一声。
“这可是非常好的好东西,今天来吃饭的客人要享口福了。”
以前他们酒楼想弄到这些都难呢,她没看错的话,有松茸和鸡枞菌,装了满满两袋子,上面还挂着新鲜的露水沾着泥,她恨不得赶紧拿出来摊开放,这么压着都要压坏了。
把装梅花的篮子往陆长缨手里一放,她分外珍惜的提着两袋子松茸和鸡枞菌进了院子,然后火速的将大圆簸箕拿出来,小心的将袋子里的松茸和鸡枞菌拿出来一颗颗摆放好,碰到被压得变了形状的还心疼的啧一声。
刘红星有些茫然的看着看她师父的模样,这玩意儿他们饭店出现得少,他还以为就是普通蘑菇呢!
廖清欢对刘红星说道,“这些得用流水清洗,拿一把小刀,将根部这里看起来脏的部分慢慢的刮下来。然后拿南瓜叶将这里擦干净,过流水清洗一下就行了。顶上和里面要轻轻的揉,不能太大力气。”
见刘红星一脸茫然,她顿了一下,“算了,待会我还是自己来,你把鸡什么去毛处理一下,我拿这些菌子炖鸡汤喝。”
那处理鸡刘红星还是会的,响亮的应了一声,“没问题!”
廖清欢又把梅花拿过来,放桶里清洗干净捞出来,一部分摊在簸箕里晾着,另一部分被她拿进去熬粥。
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