要能把食材最好的味道发挥出来,那差不多就好了,不需要刻意去讲究的炖上那么长时间。
猪肉切块,火腿切成略粗的大片,再把春笋切成滚刀。除了这些食材外,廖清欢还加上了莴笋和百叶结,纯粹就是想让料更丰富一点。
汤好炖,将罐子洗干净架在炉子上,食材一层层的塞在里面,加水没过食材就可以了。
她还让陆长缨将炉子提到后面去,说是怕味道太香了,厨房做菜的大家伙会闻不出来自己做的菜味道如何。
但是她这个举动让王乐平心里越发的高兴,那些东西还放在他口袋里呢。她这么做,他更有机会放到着汤里啊。
等汤汁烧开转中火后,廖清欢就招了个帮厨到后面帮她看着火,自己则拉着陆长缨又去了前面,显然是交流感情去了。
趁着大家伙都在忙活,王乐平轻咳一声,说自己去后面透透气,没人注意到他,便走到后面来到罐子旁边。
那罐子上面没盖,汤汁翻滚香味溢出。蹲在旁边看火的帮厨跟他打了声招呼。
王乐平含糊的应了声,“我出来透透气,你去帮我拿根黄瓜来尝尝。”
帮厨也没怀疑,师傅指挥帮厨是很正常的事。等帮厨走了王乐平迅速的从口袋里掏出两块东西扔到汤里,见它飘在面上还有点着急,只是自己没拿筷子又塞不进去,眼看着帮厨出来了,他只能接过黄瓜匆匆啃了两口。
想着这玩意儿应该没几个人认识,就算看到了也无所谓。
他自以为自己做得很隐蔽,殊不知后门的门缝里,廖清欢在那看得一清二楚。
“还真是塞了东西。”
第79节(6/8)