刘红星摆摆手，觉得自己师父可真是操着做父母的心，心里倒是把这事给记下了，琢磨着啥时候跟林香香商量下，把婚定了，俩人出去约会也名正言顺一些。
廖清欢把洋葱捣碎，倒入绍酒还有香醋，又把做的甜面酱拿过来一坛子，加入切成碎末的葱姜蒜。这些材料弄了足足半盆。
全都搅合均匀后，让刘红星帮着把羊腿起来吊在一根挺粗的铁杆子上，这铁杆子她用之前刷洗过，干干净净的。
然后用手抓着调好的酱均匀的抹在羊腿上，这条羊腿大得很，比一般的羊腿要大很多，是一头成年黑羊的羊腿，膻味是有点的，不大适合做白切或者是汤。拿这些酱料厚厚的裹上一层慢慢的烤，会比其他做法好吃很多。
这种酱料又是她自己特意调配的，以前没有吃过这样的酱料包裹着烤。
不过酱料烤制的过程中会变硬，变硬后就容易脱落下来，所以需要让酱料保持一个湿润的程度，这样的话就不容易掉落了。
廖清欢的方式就是拿蜂蜜兑成水，不厌其烦的一遍遍抹在酱料上。
蜂蜜水的甜香味和酱料的味道慢慢的渗入到羊肉里，露出来的羊皮也慢慢的变成了鲜艳的红色。
羊腿的膻味在最开始烤的时候还有的，现在已经完全闻不到，只有酱料香浓甜美的味道，还有一股鲜嫩的肉味。
羊腿底下放着两个冬天用来烤火的炉子，现在里面堆着柴火，火也烧得旺旺的。
廖清欢马不停蹄的刷着蜂蜜水，心里想着吃的时候还可以调个酱，再洗一点生菜，吃的时候就哄着小丸子，跟她说包着生菜吃会好吃很多。
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