清欢又是他师父，无论如何都得待在这里。林香香和李淑华就不用说了，她们也都在饭店干了这么多年，其他地方都不想去。
但另外的一些人想法就不一样了，不管怎么说，哪怕现在下海的人多了，可在大多数人眼里，国营还是比私营靠谱的。
这就是前面几十年养出来的认知，毕竟以前家里能有个人在国营饭店国营工厂干活，那就是非常非常好的工作了。想想以前那些在国营饭店做服务员的，一个个那么傲气，不就是因为这个工作好，能让他们有看不起人的资本。
所以饭店里有些人一听国营转私营了，哪怕廖清欢承诺工资福利不会变，还是有不少人决定离开饭店。
这里面就是一些帮厨或者是服务员，师傅们倒是没走的。因为除了刘红星之外，其他的师傅是林碗他们几个人的徒弟。
廖清欢还怕他们是迫于自己师父的压力才留下来的，特意说了，他们完全可以转回之前干的饭店。毕竟国营的身份比私营要吃香很多。
只是他们都拒绝了，拒绝的原因是他们认为现在国营和私营没什么区别了，国营拿固定工资，没有什么变化。但转私营后，廖清欢还承诺了年底会有分红呢，算算比国营那边要好很多。
当然了，他们在廖家酒楼也干了这么久，自身都能感觉到自己的蜕变，哪有酒楼转私营就走的？管理模式什么的又没有大变化，不还是和从前一样。他们要是不想干了，完全可以自己出去开饭店嘛！
比如杨盆的徒弟孙师傅就出去自己单干了，私营饭店开得风生水起。
这几个徒孙都不走，想进来刘军几个人气得嗷嗷叫，他们都想好
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