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我在人间摆地摊[美食]

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第57节
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认真,尤其是在做饭给大家吃的时候。

    叶夭想起之前叶仕理对自己说过的话:“很多厨师回到家之后就不想再做饭了。但对于有的人来说,回家做饭给自己的爱人和家人吃,才是最能让人感觉到满足的。”

    她泛起微笑,对于他们这样的超凡生物来说,能在这世间找到归属感,是一件非常值得庆幸的事情。

    杜望给王阿婆熬了鸡丝粥。

    粥这个东西,很多人会觉得非常的方便,打开电饭煲把米洗一洗,放进去后加水闭眼焖就行了。但一碗好喝的粥,却是要非常用心来对待。

    “泡好的米要加一点油,这样熬出来的粥才更软烂。”叶夭让杜望从冰箱里取出已经泡了一个小时的米,往里面加了一点橄榄油。

    “等到油被充分吸收之后再下锅来熬。加一点高汤能让它的味道更加鲜。”

    “熬好一锅粥没有别的秘诀,就是要一直守着,尤其是一开始,要不停的搅动,顺着一个方向。”这一步完全没有任何取巧的可能。

    就像是做任何事,你花了心思来做和你取巧来做,得到的结果可能会截然不同。熬粥就是这样。

    杜望一丝不苟的照着叶夭的意思来做,手底下的小锅里,白“色”的粥在咕噜咕噜的冒着泡,顺着的他的手势慢慢的朝着一个方向流淌,整个厨房里弥漫着淡淡的水蒸气以及粥米的清香。

    搅了大概得有半个小时,叶夭才让他把盖子给盖上,转为小火慢慢的焖。趁等待的时间,杜望烫了一份生菜,淋上蚝油,又炒了一份西红柿炒鸡蛋。

    过了二十分钟,揭开盖子,放入早已经切好的鸡丝,继续焖二十

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