时候依然等到了深夜,继续上前问叶夭是否愿意接私宴,可谓极有诚意。
叶夭经过这几天的慎重考虑后,已经有了答案:“可以,但是地点、菜“色”和价格都由我定。”
很多厨师会提供上门私宴服务,她不想,地点只会在叶宅。
“两种档位,1999和9999,1999的档位可以接单人餐,9999的档位只接受四人以上预订。”
翟飞白惊喜若狂,听到她的问话后沉“吟”了一下,最后有点遗憾的选择了前者:“我选1999。”
他在随城不能待太久,一时半会儿找不到那么多的朋友一起聚餐,只能选1999的单人餐。
叶夭淡然的点点头,倒不是很意外。
时间回到私宴当天。
翟飞白看着小幽端上来的托盘。三菜一汤一凉菜,被盛放在精美的骨瓷碟和小汤盅里。从颜值来看,就已经是上乘之作。
菜“色”并不复杂,既有着家常菜的亲切,但看上去又比家常菜更加的精致和高级——酸辣凤爪、茶树菇炒青笋干、水煮肉片、鱼子酱黄鱼狮子头、海带老鸭汤。
味道自然不用说,鱼子酱用的是里海白鲟,猪肉应该是鹿儿岛黑猪,其余的则都是普通常见的食材,但却依然能尝出厨师对于食材处理和调味的深刻理解。他一直以为,这种不靠食材价格和繁琐工序的菜式,反倒最见厨师功底。
而且,他完全看不出叶夭说擅长的菜系。这里有经典的川菜,也有清淡的淮扬菜,甚至还能看出一点西餐的痕迹。可以说是博采众家之长。
如果这些特点集中出现在一位德高望重的年
第61节(6/8)