三嘚瑟,没想到谢三这厮,立刻就开车从外地夜奔回随城,还带上了谢胜利,让他瞠目结舌。
谢三悄悄对叶夭道:“彭顺和我是老交情了,我来蹭个饭,他肯定没意见。”
作为随城有名的老饕,谢三和彭顺一直都很熟。
彭顺肯定没意见,秦家和谢家都是庆云楼的老主顾。
征求师傅的同意后,他给这几人开了一个包间。
周庆春和秦钊曾经见过几次面,两人年龄相差不大,相谈甚欢。
一阵寒暄后,周庆春直接带着叶夭去了庆云楼的后厨。
叶夭又把杜望给带上了。
众人精神一振,来了来了,今天最期待的场面要来了!
第85章 刀工
后厨一向是酒楼餐厅的重点区域, 不会随便让人进。
叶夭倒是去过很多家,但杜望却是第一次进入到这样大的酒楼后厨,一时之间很是新鲜。
庆云楼的后厨充分展示了他的高端管理水平。很大、设备齐全无比、区域划分很明确——粗加工、凉菜、主食、面点、切配、打荷等等, 看上去一目了然,井井有条。干净自然是不必说,所有的员工都穿着统一的制服, 忙碌却有序。
现在还没到用餐高峰期,厨房里并不是很忙碌。
叶夭眼尖的看见周毓换下了那身很“潮”的大t恤,穿着厨师服, 仿佛换了个人一样,正在专心致志的练习刀工, 在给豆腐切丝。
周庆春显然也看见了,一行人轻声走过去, 就站在周毓的身后看。
周毓出身厨艺世家,从一开始练厨
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