，你应该是在国外长大的，对这个传统也很熟悉或者说是很在行吗？”他有点疑惑的问。
“耳濡目染吧。”叶夭镇定的回答，自从唐祁风说她之前露馅很多之后她开口就谨慎了很多，务求周全：“我妈从小就和我说这个，然后我家那会儿住在欧洲农村，地方很大，自己在家弄了个火塘，也熏腊肉。你知道，那边其实也有熏火腿的传统。所以我也是吃腊味长大的。”
这时候车停了下来，叶夭不给他继续发问的机会，拉开车门。
“到了。”
穆成一下车，走进那个院子，顿时吸了一口凉气，哟呵，好家伙！满满当当的肉！
第127章 熏腊肉
随城虽然不是北方, 但一到冬季，气温也会降到零度以下，而且冬季还时常遇上阴雨天, 潮湿阴冷得简直不像在人间。因此，在以前没有楼房的时候，随城人家不管是有钱与否，家里都会有一间房拿来做火塘。在地上挖一个浅浅的坑, 把木柴放在坑里燃起火焰, 遇到实在天冷的时候，旁边再放一点红薯干之类的小零食，火上架一个大铁壶烧水喝, 一家人就在火塘里围坐, 从早到晚。
也因此，随城人爱吃烟熏腊味，不仅仅是猪肉, 什么都可以拿来熏一熏。冬季火塘里开始生起火, 主人家就逐渐的往火塘上挂猪肉和鸡鸭鱼, 更有钱一点的会挂驴肉和牛肉。如果能挂满，就能知道这家人今年过得肯定很滋润。
和普通的风干不一样, 烟熏出来的腊味更干，在吃的时候，多了一种烟熏的香味。而在不同的腊味种类里, 叶夭钟爱的是腊肉、腊肠和腊鸭。
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