苦瓜的方式有很多种，这都是后期的改良过的。随便你做出来一种，那都跟这些改良过的玩意没有什么区别。刘晓东从小吃的就是最最最简单的清炒苦瓜，他一直的记忆都是，苦瓜第一次，那肯定是不好吃的，第二次，看方式。第一次的时候切片比较小，第二次的时候就没多少，那个体积可是会随着热的次数而缩小的。那么，这就入味了。如果切的快比较大，那就得再来一次到两次。
刘晓东将块切到了三次，在第一次的炒完之后，他就放在了桌子上，随后拿来了吹风机。要等着时间让他冷却，那就不用比赛了，所以还得使用一点辅助手段。
吹风机将苦瓜吹冷了以后，第二次爆炒就开始了。再一次的出锅，再一次的使用吹风机，再一次的冷却以后，那就是第三次爆炒开始了。如此一般，周而复始，搞了一个小时，刘晓东的苦瓜出锅了。
三次以后，苦瓜肯定不好看了，一点色泽都没有了。
没有关系，刘晓东将苦瓜打出来的汁淋了上去。
苦瓜重新的恢复了色泽，它也没有失去苦味，并且它还是那么的颜色鲜艳。
大家的目光都在刘晓东的身上，所以官东助，单饵怡，反倒而不是那么的显眼了。至于上一次的第四名，那就更不重要了，就算是他做的一盆子的辣子鸡，那也改变不了他就只是一个第四名的结果。
四盘子菜被端了上来，端到了大家的面前。
“这个苦瓜，有点意思了。”张老道。
“你弄来的人，你当然觉得有意思了。我反倒而觉得官东助的酸菜鱼比较有意思。”钱老道。
“我觉得单饵
第54章入选决赛(4/6)